Snadný a rychlý dezert: Kokosová panna cotta

Dejte se do přípravy panna cotty. Tenhle typický italský dezert máte za chvilku hotový, jen si dejte pozor, abyste si nechali dost času na ztuhnutí.

Budete potřebovat:

• 400 ml kokosového mléka

• 100 g 85% čokolády (nemusí být)

• 6 plátků želatiny (můžete použít i agar)

• 1 lžíce medu

Na ozdobu:

• 100 g ovoce dle chuti (jahody, maliny, borůvky)

• 1 smetana ke šlehání (můžete zvolit i rostlinnou alternativu)

Postup:

V hrnci zahřejeme kokosové mléko a nalámeme do něj hořkou čokoládu. Že na čokošku moc nejste? Nevadí, můžete vsadit jen na kokos a přidat vanilkový lusk. Po chvíli přidáme předem namočené a vyždímané plátky želatiny. Za stálého míchání vyčkáme, dokud směs není dokonale hladká. Ke konci varu ještě přidáme med a promícháme. Přelijeme do mističek a necháme v lednici ztuhnout. Ozdobit můžete šlehačkou, ovocem nebo ovocným rozvarem.

Náš TIP:

Panna cottu můžeme mimo sezónu ovoce dozdobit i nasekanými ořechy nebo nastrouhanou čokoládou.

Může se vám hodit: