top of page
hruska.png

Kuřecí kuličky v omáčce z kokosového mléka s kurkumou

Masové kuličky se často připravují z mletého masa vepřového nebo hovězího, ale i kuřecí má něco do sebe. Nejen, že je kuřecí maso lehčí, ale obsahuje i velkou dávku potřebných látek, hlavně vitamínu B6 a selenu. Z kuřecí mletého masa vykouzlíte spoustu dobrot, my jsme pro vás připravili verzi kuliček s omáčkou z kokosového mléka a kari kořením. Mňam!



Suroviny na 4 porce:

  • 500 g mletého kuřecího masa

  • 400 ml kokosového mléka

  • 100 g ovesných vloček

  • 250 ml kuřecí vývaru, domácí nebo z Bujónky

  • 2-3 lžičky kurkumy (dle chuti)

  • sůl, pepř, olej

  • 1 větší nebo 2 menší cibule

Postup:

V míse smíchejte mleté maso, ovesné vločky, sůl a pepř a vytvarujte kuličky.

Cibuli nasekejte nadrobno. V pánvi rozpalte trochu oleje a cibulku opečte o měkka, pak jí z pánve vyndejte.

Do pánve po cibulce dejte ještě lžíci oleje a opečte kuřecí masové kuličky ze všech stran.

Do pánve k masovým kuličkám vraťte cibulku, zalijte vývarem a přidejte kurkumu. Vývar už bývá slaný, ale pokud chcete, můžete ho ještě dosolit. Přikryjte pokličkou a vařte asi 10 minut.

Nakonec vmíchejte kokosové mléko a ještě znovu povařte, aby se tekutiny smíchaly a zlehka zhoustly.

Dobrou chuť!


TIP: Pokud dáváte přednost klasickým chutím, můžete místo kokosového mléka použít i klasickou 30% smetanu na šlehání.



Na kuřecí kuličky v omáčce z kokosového mléka s kurkumou budete potřebovat:




0 komentářů

Comentários


jablko2.png
bottom of page