Sezónně v září: Jablečný crumble s ovesnou drobenkou
Aktualizováno: 5. 10.
Je tu září! Jablka padají ze stromů, vzduch voní podzimem a přichází chuť zalézt si pod deku s nějakou dobrotou z trouby. Jednoduchost, hřejivost a vůně skořice – to je jablečný crumble. Žádné složité těsto, jen voňavá jablka a křupavá drobenka z ovesných vloček. Ideální dezert na první chladnější dny.
Suroviny na náplň na 6 porcí:
1 lžička mleté skořice
šťáva z ½ citronu
špetka soli
formu cca 20×20 cm nebo menší zapékací misky
Suroviny na drobenku:
100 g ovesných vloček
60 g hladké špaldové mouky (nebo klasické pšeničné)
80 g másla
50 g třtinového cukru
špetka soli
Postup:
(časová náročnost cca 60 minut)
Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná na 160 °C).
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na menší kousky. Dejte je do mísy a promíchejte s citronovou šťávou, skořicí, cukrem a špetkou soli.
Přendejte jablečnou směs do zapékací misky.
Na drobenku smíchejte ovesné vločky, mouku, cukr, skořici a sůl. Přidejte na kousky nakrájené máslo a prsty vytvořte drobenku.
Drobenku rovnoměrně rozprostřete na jablka.
Pečte zhruba 35–40 minut, dokud povrch krásně nezezlátne a jablka nezměknou.
NÁŠ TIP:
Podávejte ještě teplé – buď samotné, nebo s lžící zakysané smetany, vanilkové zmrzliny či bílého jogurtu. Až budete sedět s miskou crumble v ruce, možná vám taky probleskne hlavou, že tohle je ten pravý začátek podzimu.
Komentáře