Grilovaný pstruh se zeleninou

Tým Scuk.cz
19. 6.
Minut čtení: 1

Grilovací sezóna je v plném proudu, ale tenhle recept určitě zvládnete třeba i doma na pánvi. S kořením od inutea navíc nemusíte přemýšlet, čím rybu a zeleninu okořeníte, protože jejich hotové směsi jsou vyladěné do posledního detailu.

Suroviny:

pstruh filet nebo vcelku
sůl
olivový olej
oblíbená zelenina na grilování (paprika, cuketa, cibule, rajčata)
koření na ryby

Postup:

Rybu je potřeba pořádně z obou stran osolit. Potřete trochou olivového oleje. Poté vmasírujte do masa koření. Rybu dejte na rozpálený gril ideálně na hliníkovém grilovacím tácu (vybírat ten bez dírek), aby se ryba nelepila. Z každé strany stačí 10 minut (dle žáru), aby maso nebylo vysušené.

Zeleninu si nakrájíme na větší kusy, dáme do mísy. Osolíme, posypeme oblíbeným kořením, zakápneme olivovým olejem a pořádně promísíme. Grilujeme přibližně 20-30 minut.